法国尼斯旅游美食攻略 在尼斯吃什么

索卡是尼斯出名的街边小吃,这是一种以豆粉、橄榄油搓成的烧烤大薄饼,由特别的鹰嘴豆掺于面粉制作而成。街上卖索卡的老妇人总是神采奕奕地招呼“快来买喔”,并与顾客闲话家常,亲切、随和。在热闹的市场上,要一个热乎乎的Socca,一小杯红酒,确实是惬意的享受!

法国包加洋葱、熟鸡蛋、吞拿鱼、橄榄等夹成的三文治,在街上的小吃店里都可以品尝到,到时候再喝上一杯依古法酿制的饮料,也就不难理解为什么当地人始终坚持传统的饮食习惯了。没有试过这些特色小食,怎跟人说曾踏足法国南部!
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到尼斯游玩一定记得尝尝尼斯的沙拉。它是采用时令蔬菜如番茄、斯坦尼斯拉斯洋葱、黄瓜、蚕豆等,再加上黑橄榄、白煮蛋、尼斯附近旅游攻略大蒜,鱼类精制而成,最后撒上橄榄油和切碎的罗勒等香菜,鲜脆爽口。

它是一道传统名菜,是用橄榄油焖烧茄子、番茄、洋葱、朝鲜蓟等烹饪的,味道十分可口。

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